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EMMENTALER “Svizzero” DOP 250 g – Selex
5,90 

Emmentaler Svizzero DOP Formaggio fabbricato con latte crudo

Ingredienti:

Latte crudo
Sale
Caglio
Fermenti lattici

Crosta non edibile

Sconto!6%
LATTE SENZA LATTOSIO “Zymil” VERDE uht 500 ml – Parmalat ¶¶¶¶
2,43  2,29 
FORMAGGIO Brie “Punta” 200 g – President
4,19 

 Formaggio Brie punta da 200 g

Come viene prodotto

Il formaggio Brie di Meaux e il Brie di Melun si differenziano per i metodi di fermentazione impiegati: per il Brie di Meaux, la cagliatura è realizzata in 30 minuti grazie all’utilizzo del caglio; per il Brie di Melun, il latte viene cagliato mediante fermentazione lattica, operazione che richiede almeno 18 ore.
Per il Brie di Meaux, la cagliata viene modellata mediante una paletta da Brie.
Il Brie di Melun viene modellato con il mestolo.
Dopo la formatura e la scolatura, entrambi sono salati e stagionati per un periodo che va dalle 4 alle 6 settimane.
Durante la stagionatura vengono regolarmente rivoltati.

Provenienza geografica

L’area di produzione del formaggio Brie di Meaux copre tutta la zona francese della Senna e Marna, alcuni comuni dell’Aube, del Loiret, della Meuse, dell’Yonne, della Marna e dell’Alta Marna.
La regione francese del Brie di Melun è più limitata in quanto copre soltanto il dipartimento della Senna e Marna e parte dell’Aube e dell’Yonne.
Il formaggio Brie pastorizzato è prodotto essenzialmente nell’est della Francia, in Normandia e nella regione della Loira.

BURRATINA 125 g – Sabelli
3,36 

Burratina take away

La Burrata Sabelli bella e curata esteticamente, con la testa annodata a mano, dal cuore sorprendentemente morbido e appetitoso.

Sconto!4%
STRACCIATELLA di BURRATA 250 g – Sabelli
4,99  4,77 

Stracciatella di Burrata

La Stracciatella Sabelli è un’eccellenza gastronomica, dal sapore bilanciato fra sapidità e dolcezza e dalla consistenza che unisce la tenacità della mozzarella sapientemente sfilacciata alla cremosità del latte, anche nella sua versione Take-away. La Stracciatella Sabelli è orgogliosamente prodotta con solo latte italiano.

NESQUIK “Shake” 192 g FRIGO – Nestle
2,53 

Il nuovo Nesquik Shake, con circa il 90% di latte, è fonte di calcio che arricchisce la merenda dei ragazzi, e di vitamina D che contribuisce alla loro crescita!

Bevanda a base di latte, con cacao, addizionata con Vitamina D.

LATTE UHT parzialmente scremato 500 ml – Sterilgarda
1,32 

500 ml – mezzo litro

É un latte buono fin dall’origine; proviene esclusivamente da allevamenti italiani selezionati, quotidianamente soggetti al controllo di tutta la filiera produttiva. È caratterizzato da un gusto ricco e naturale grazie ad un processo di microfiltrazione che permette di togliere le impurità biologiche senza ridurre il valore nutrizionale. Successivamente il latte viene trattato termicamente per conservarne il gusto naturale.