GELATINA IN FOGLI n°5 (colla di pesce) 20 g – Decorì

La colla di pesce è un prodotto dalle proprietà addensanti che viene spesso in aiuto di casalinghe e cuochi per migliorare creme, rendere più solidi budini, realizzare gelatine, caramelle, budini e coperture per crostate di frutta.

Consigli di utilizzo:

Puoi utilizzare questa gelatina versandola, ad esempio, sulla panna cotta, e lasciandola raffreddare in frigo fino a che si sarà solidificata, ma anche versarla in stampini di silicone e farne delle piccole caramelle.

Grazie alla sua proprietà addensante, è molto utile per rassodare impasti e creare dolci al cucchiaio.