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0,54 € – 4,83 €
| ESECUZIONE RICETTA | FACILE |
| PREPARAZIONE | 20 MIN |
| COTTURA | 40 MIN |
| CALORIE | 407 CALORIE |
| PORZIONI | 4-6 PORZIONI |
INGREDIENTI
COME FUNZIONA L’ACQUISTO per RICETTA:
SuperParma.it mette a tua disposizione un servizio nuovo di acquisto spesa in modo più veloce. In un’unica pagina ti elenchiamo tutti gli ingredienti della ricetta che hai scelto e vuoi preparare. L’unica cosa che devi fare è selezionare le quantità dei prodotti che ti servono così che saranno caricati tutti insieme nel carrello senza perdere altro tempo girando all’interno del negozio. Se ad esempio un prodotto non ti serve lascia la quantità “0” (zero) e non lo acquisterai. I prodotti selezionati per questa modalità sono di qualità risparmio e convenienza per offrirti il meglio al miglior prezzo.
PROCEDIMENTO:
La frittata di patate è pronta in pochi passaggi. Sbucciate le patate e tagliatele a fette di circa 5 mm di spessore. Lessatele in una casseruola piena d’acqua salata in ebollizione per 10 minuti, facendo attenzione a non romperle. Scolatele e lasciatele raffreddare.
In una ciotola sbattete con una frusta le uova con il prezzemolo tritato, la fontina grattugiata, sale, pepe e noce moscata. Unite anche le patate tiepide e amalgamare.
In una padella antiaderente da 26-28 cm di diametro fate appassire la cipolla a rondelle sottili con l’olio d’oliva. Quando sarà diventata trasparente aggiungete il composto di uova e i cubetti di fontina. Chiudete con il coperchio e cuocete a fuoco medio per 15 minuti, muovendo di tanto in tanto la pentola per staccare la frittata dal fondo.
Aiutandovi con il coperchio rigirate la frittata e fatela scivolare nuovamente nella padella. Proseguite la cottura, scoperto, per altri 10-15 minuti.
Trasferite la frittata di patate sul piatto da portata e servite calda oppure a temperatura ambiente.
Link per capire meglio la ricetta:
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