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Durante il medioevo in tutto il Ducato di Milano si celebrava il rito del ciocco: la sera del 24 dicembre il capofamiglia poneva sul fuoco un grande pezzo di legno e portava in tavola tre grandi pani dolci, da dividere con tutti i suoi cari.
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DENOMINAZIONE LEGALE del PRODOTTO:
Panettone classico
INGREDIENTI:
Farina di grano tenero tipo “0”,
uova fresche,
uvetta sultanina (16%),
scorze d’arancia candite (15%)(scorze d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero),
zucchero,
burro,
lievito naturale (glutine),
emulsionanti: mono-e digliceridi degli acidi grassi,
latte scremato in polvere,
sale,
aromi.
Può contenere frutta a guscio e soia.
PESO NETTO:
750 g
CONDIZIONI particolari di CONSERVAZIONE e/o d’impiego:
Conservare in luogo fresco ed asciutto.
INFORMAZIONI sul PRODUTTORE:
Bauli S.p.A. Sede: Via Verdi 31 – 37060 Castel d’Azzano (VR)
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