FARINA speciale “Pasta fresca e Gnocchi” 1 kg – Mulino Caputo

2,84 

1 kg

FACILE DA STENDERE

Farina calibrata facile da stendere. Grazie alla sua consistenza elastica ideale per dar gusto alla tua pasta fresca e gnocchi.
Farina calibrata con amidi di prima estrazione e glutine resistente. La combinazione con acqua genera impasti lucidi e consistenti, per uno straordinario sapore.
TIPO
Farina 00
PROTEINE
12,25%
SHELF LIFE
12 mesi
PANIFICAZIONE
W 260/280
ELASTICITÀ
P/L 0,70/0,80
-
+

Product Details

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L’elenco degli ingredienti (ed il suo ordine), essendo variabili dall’azienda produttrice, potrebbe differire da quello qui esposto. L’elenco degli ingredienti ed allergeni di riferimento è sempre in ogni caso quello riportato sulla confezione del prodotto, vi invitiamo quindi a VERIFICARE SEMPRE PRIMA DEL CONSUMO.


DENOMINAZIONE LEGALE del PRODOTTO:

Farina per pasta fresca


INGREDIENTI:

Farina di grano duro 00 (panificazione 260/270 W)


DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE (in formato testo):

100g %AR?*?/100g
Energia 1487 kJ 18%
351 kcal 18%
Grassi 1,5 g 2%
di cui Acidi grassi saturi 0,3 g 2%
Carboidrati 71,8 g 28%
di cui Zuccheri 0,5 g 1%
Fibre 3,0 g
Proteine 11,0 g 22%
Sale 0,008 g 0%
?*? %AR = assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)

PESO NETTO:

1 kg


CONDIZIONI particolari di CONSERVAZIONE e/o d’impiego:

Conservare in luogo fresco ed asciutto.


INFORMAZIONI sul PRODUTTORE:

Mulino Caputo


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